Производимый в Нижегородской области хлеб признали лучшим в России. Такой информацией поделились в региональном Минсельхоза после проведения форума «Хлеб, ты - мир».

Компания «Сормовский хлеб» получила ряд наград за свою продукцию: «Английский диетический», «Иногозерновый» и другие сорта. Удостоились признания и наград продукты «Морковный» и «Молодецкий», изготовляемые в «Дзержинскхлебе», а также хлеб «Тоскано» от Ардатовского пищекомбината.

Глава областного Минсельхоза Николай Денисов заявил, что такое признание свидетельствует о том, что в регионе производят качественную продукцию, а участие в схожих конкурсах положительно влияет на развитие областных брендов общепита и помогает производителям выходить на внутренние рынки России.

На общегосударственном мероприятии «Лучший хлеб России - 2019» изготовители представили 280 видов выпечки из 27 регионов страны. Оценивали качество научные сотрудники пищевых университетов России, технологи и эксперты. На мероприятии также можно было любому желающему на вкус попробовать хлеб.

Прежде сообщалось, что первый хлебзавод в Нижегородской области обзавелся новым сертификатом НСС. Это говорит о том, что продукты предприятия соответствуют более жестки ГОСТам для подобных пищевых изделий. По этим нормам можно использовать в производстве только хлебопекарную муку.